Der Weinscout. Neue Linie. Die 12 Weine.
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Der Weinscout an der Ahr beim Weinscouting 2018. (Foto privat)
Stefan Abel | Der Weinscout
Herzlich willkommen, mein Name ist Stefan Abel. Ich betreibe einen kleinen Shop für Biowein in Hamburg.
Was mich antreibt, ist die Leidenschaft für Wein, der Geruch, der Geschmack, die Vorfreude vor dem ersten Schluck. Die Vielfalt und Fülle der Sensorik. Das endlose Terrain an Entdeckungen. Wenn Sie dies teilen und besondere Weine kaufen möchten, sind Sie hier richtig. Ich verkaufe ausschließlich Biowein, weil ich das Konzept gut finde, die Bioweine nach meiner Meinung oft etwas besonderes an Geschmack zu bieten haben und die Biowinzer sich eher trauen, viele neue Methoden in der Weinverarbeitung einzusetzen. Jeder der auf diese Seite geht, soll ausserdem die Weinbeschreibungen gut verstehen können, ohne viel Expertenjargon.
Ab Juli 2024 ändere ich mein Verkaufskonzept grundlegend:
Ich begrenze meinen Bestand auf 12 Weine, die ich als Sortiment zusammenfasse. Dieses Sortiment wird von Zeit zu Zeit wechseln. Alle Weine aus dem Sortiment haben mich im Laufe der Zeit absolut überzeugt. Da es inzwischen so viele Weinläden und Wein Onlineshops gibt, versuche ich mit meinem neuen Angebot nur Weine zu präsentieren, die ein ganz besonderes Feature haben, wie z.B. einen histaminfreien Wein oder einen sehr guten Rotwein aus Deutschland, der gegenüber mediterranen Weinen konkurrenzfähig ist. Und ich wähle Weine aus, die nicht jeder im Angebot hat. Sie können diese Weine mit Ihrer Beschreibung hier auf der Webseite ansehen und dann bei mir telefonisch bestellen und im Shop abholen (oder Lieferung ab 6 Flaschen). In meinem Weinshop können Sie 2 Weine aus dem jeweiligen Sortiment kostenlos verkosten.
Ein Online-Kauf ist nicht möglich.
Ich bin bei Wine Searcher gelistet, gern mal reinschauen.
Biowein:
Für mich steht eines fest, Biowein ist sehr spannend, weil die Winzer viele neue Dinge wagen und trotzdem Ihr Handwerk von der Pike auf beherrschen.
Coyam von Emiliana aus Chile.
Das Weingut Emiliana versucht Ökologie auch auf den Arbeitsbereich auszudehnen, mit fairen Löhnen und angenehmen Arbeisbedingungen für die Angestellten.
Der Weinscout in Franken, 2019.
